kladdkakemuffins

ingredienser:

100g smör

100g mörk choklad

1 dl vispgrädde

1 tsk vaniljpulver (osötat)

1½ dl sötningsmedel (ev.)

Smällt smör och choklad i en kastrull på medelvärme. Tillsätt vispgrädde. Vispa äggen luftigt. Tillsätt därefter äggen Tillsätt vaniljpulver och sötningsmedel. Häll upp i muffinsformar och in i ugnen i 200 grader i 8 min. Ta ut låt svalna, förvara gärna i kyl i ett par timmar. Servera med vispad grädde och kanske ett bär ;)

Mina mål

• Mål 1: Hålla mig till lchf tom dec även om jag inte går ner i vikt.


• Mål 2: Väga mig endast 1 gång i månaden.


• Mål 3: Styrketräna+motionsträna minst 1 gång i veckan.


• Mål 4: Gå längre rundor med hundarna.

:D

Va och tränade idag...

och där är en våg...

och jag vägde mig...

och vet ni vad?

JAG HAR GÅTT NER 4,5 kg!!!!!!

Wrap

1 styck wrap
2 ägg
½dl grädde
1 msk fiberhusk
1 krm salt
ev nån stark krydda

Blanda ihop, låt svälla i 10 min. Stek på medelvärme, vänd när den stelnat och fått en fin yta.
Låt svalna.
Om du lägger den på en bit folie, fyller med fyllning, packar ihop den med folien, så håller den ihop bättre.
Jag hade den till taco igår! Helt ok!

hushållstips

Sedan jag såg plus granskning utav rengöringsmedel så har jag ratat alla köks & toa spray, jag har även ratat golvrengöring. Eftersom de var skit dåliga!

Nu tar jag det som fick bäst betyg...vanligt hederligt handdiskmedel! Jag har nu en sprutflaska med 1 del diskmedel och 7 delar vatten som jag sprutar med överallt. Fungerar alldeles utmärkt!

Resultat av vägning!!

Hämtade ner vågen som legat på vinden ett tag...Men den fungerade inte! Det har kanske varit för kallt och/eller batteriet har tagit slut.
Ha ha så då får jag vänta ett tag till då! Lika bra det!

Klarade helgen!!!

Då är helgen avklarad! Inte en enda kolhydrat-godisbit slank ner i denna strupen!!!
Ska jag våga väga mig? Jag brukar bli så besviken...jag tror att jag gör det! Och skulle det vara så att jag inte gått ner så är det inte hela världen (ska jag intala mig själv) Och jag ska inte rata lchf och börja med någon annan diet, utan jag ska fortsätta!
Nu ska jag gå och väga mig!!!

fetaost biffar

ca 400g fläskfärs
5 cm bit purjolök
1 paket hel fetaost
1 klyfta vitlök
salt
cayennepeppar
svartpeppar
paprikapulver


Finhacka purjolöken och bryn den i stekpannan, krossa och finhacka vitlöken och blanda i vitlöken i purjolöken. Rör i kryddor. Ta av den från spisen.
Rör ihop fläskfärsen med 1 ägg, smulad fetaost och purjoblandningen.
Forma till biffar...Stek i stekpannan...
Servera med blomkålsmos, gräddsås och lite sallad...smaklig spis!

Tips Ta bort prislappar o streckkoder

Streckkoder och liknande kan ibland vara mycket svårt att få bort!

Då ska man blåsa en stund med hårfönen, så släpper klistret

Chokladbollar

Ingredienser:


100 g smör
sötning efter smak
3 msk kakao
3 dl sötmandel
kokosflingor till garnering


Gör så här: hacka mandlarna i matberedaren och häll i resten av ingredienserna och mixa ihop smeten ordentligt. Rulla bollar och rulla dom sen i kokos. In i kylen en stund.
Dessa är mycket godare än "vanliga" chokladbollar man gör!

Kokostoppar

100 g smör

4 ägg

2 msk grädde

1 tsk vaniljpulver

400 g kokosflingor

sötningsmedel efter smak Gör så här Blanda ihop allt och låt stå i 10 min rulla sen till små bollar eller spritsa. Grädda 10-12 min i 175 grader( extra gott kan man doppa dessa i mörk choklad som är smält.) Tips: Om man vill göra en tårta så kan man breda ut på bakplåtspapper och grädda tills den fått färg. Dela sen den på två delar å fyll och dekorera med grädde och bär.

helgens frestelser

Så va helgen här med allt vad det innebär. Enligt min sambo och barn så är godis, chips och läsk ett måste! Så för att jag inte ska trilla ner i kolhydrat träsket så ska jag förbereda mig med lchf-gott! Det finns faktiskt en hel del...

mums kaffe

Mitt kaffe är såå gott!!!!

MUMS

Älskar mitt kaffe!

...Det är bara helt vanligt kaffe med grädde i...

Blomkålsmos

1 stort blomkålshuvud ½-1 dl vispgrädde 1 klick smör salt, och kryddor efter egen smak Koka blomkålen i vatten eller grädde (blir godare kokad i grädde) När blomkålen har mjukat, häll av vattnet/grädden (spara grädden, för att hälla i sedan) I med en klick smör, mixa häll i grädde och kryddor efter tycke och smak

Blomkålsris

Riv blomkål grovt i önskad mängd.
Koka upp saltat vatten, lägg i blomkålen, låt koka i 10sek, häll av vattnet. Färdigt! Ersätter riset och är mycket godare!
Smaklig spis

Pannkakor med bärmos

pannkakor: 2 port 2 ägg 1½ dl vispgrädde 1 nypa salt 1-1½ msk fiberhusk* ev 3-4 msk riven kokos bärmos: 1 dl frysta bär ½ dl vispgrädde ev söta om man vill Pannkakor: Vispa ihop alla ingredienser. Vänta ca 5 min, fiberhusken ska svälla. Stek pannkakorna på medelhög värme. Tänk på att de lätt går sönder om de är för stora, gör dem lite mindre, så klarar de sig. bärmos: Värm bären och mosa blanda ihop med vispad grädde. Söta ev... *Fiberhusk=pulveriserat Psylliumfröskal. Innehåller 0g kolhydrater. Finns ofta att hitta bland glutenfria varor. Det är dyrt, men varar länge. Smaklig måltid!